Uma fiscalização realizada pela Polícia Civil, em conjunto com a Vigilância Sanitária e médicos-veterinários do município, resultou na apreensão de aproximadamente 450 quilos de carnes e produtos cárneos em situação irregular em um estabelecimento comercial de Guararapes.
A operação foi realizada nesta quinta-feira (17) e teve como objetivo verificar a procedência dos produtos comercializados, as condições de armazenamento e conservação, os prazos de validade e a existência de carnes sem comprovação de origem lícita.
A fiscalização também está relacionada às investigações conduzidas pela Polícia Civil sobre furtos de gado, conhecidos como abigeato, registrados recentemente no município.
Segundo a polícia, as ocorrências estão sendo investigadas para identificar os responsáveis pelos furtos e esclarecer qual teria sido a destinação dada aos animais. Uma das linhas de apuração é verificar se produtos provenientes de animais furtados podem ter ingressado de forma irregular na cadeia de comercialização de carnes.
Durante a fiscalização, em um estabelecimento foram encontradas carnes fracionadas sem documentação fiscal que comprovasse a origem, produtos com prazo de validade vencido e outras mercadorias consideradas impróprias para o consumo pelos profissionais responsáveis pela fiscalização sanitária.
Os agentes também localizaram um produto cárneo com características que, inicialmente, poderiam ser compatíveis com carne de animal silvestre. Como não foi possível determinar sua natureza apenas por análise visual, o material foi apreendido e encaminhado para exame pericial.
Os produtos considerados impróprios para consumo foram destinados à destruição, seguindo os procedimentos sanitários. O material encaminhado para perícia permanecerá sob análise para determinar sua origem e natureza.
A Polícia Civil informou que novas fiscalizações e diligências deverão ser realizadas conforme o avanço das investigações. O objetivo é identificar eventuais responsáveis pelos furtos de gado e verificar se houve receptação ou comercialização de produtos de origem criminosa.
As investigações continuam sob responsabilidade da Polícia Civil de Guararapes.
