O Fundo Social de Solidariedade da Prefeitura de Birigui está com inscrições abertas para o curso gratuito de Pizzaiolo, voltado à qualificação profissional Panificação Básica. A iniciativa será desenvolvida em parceria com o Fundo Social do Governo do Estado de São Paulo. As aulas estão previstas para começarem no dia 23 de junho, próxima segunda-feira, e serão ministradas na cozinha Cravo e Canela.
Podem se inscrever pessoas de ambos os sexos, a partir dos 16 anos de idade. A capacitação visa incentivar os inscritos a buscarem renda, a partir da prática culinária.
Durante o curso serão ensinados os princípios do processo de fermentação natural para massas artesanais entre outros processos para a fabricação de pizzas. A duração do curso é de cinco dias. Todos que concluírem a formação irão receber certificado.
As aulas serão de segunda a sexta-feira, das 08h30 às 11h. Os interessados em participar desta formação podem procurar o Fundo Social de Solidariedade de Birigui, que fica na rua Santa Tereza, nº 365, bairro Vila Troncoso. Mais informações pelo telefone (18) 3643-1231.
